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加濕器在冷藏展示柜中的作用

添加時間:2016-03-24 信息分類:行業動態 關注度:2
    隨著冷藏柜制作技術的日益發展,現在很多冷藏柜中都有加濕的配置。因為在夏季的時候,溫度較高,蔬菜、水果的水分流失較快,有了加濕器來進行加濕,就能有效的保證蔬菜、水果的水分和新鮮度,延長了食物的壽命,也減小了使用者的損失。

  

    而在冬季的時候,氣溫干燥,冷藏柜中的蔬菜、水果水分流失快,加快了蔬菜、水果的老化,有了加濕器的配置,有效保證了蔬菜、水果的水分,和新鮮度,既滿足了消費者的需求,又減少了商家的損失。  
    商場使用冷藏柜的冷藏保鮮技術,遠遠不及專業的花卉、蔬菜農場的技術,食物水分流失會很快,失去水分后,蔬菜、水果的營養減少,抵抗力下降,加速腐爛,增加了商家的損失,而且,流失水分的食物不新鮮,沒光澤,口感較差,消費者購買的欲望也不積極。  

     還有一種冷藏法,這種方法是針對特殊情況應急采用的。在使用過程中突然停電或柜子發生故障的情況下,可以用灑水壺在蔬菜、水果上灑水,這樣會降低食物的水分流失。當然這種方法只能在特殊情況下應急采用,若在日常工作中采用這種方法來保鮮食物的話,是不能夠很好的控制食物的,不僅影響商店的形象,對食物本身而言,也是大打折扣,降低檔次。

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